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吃核桃的好处是什么_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-22 03:48   来源:未知   阅读:

一项最新研究发现,每天吃少量核桃可预防心脏病和肠癌。

研究人员让18名健康的成年人每日分别摄入0克或42克(美国食品和药品管理局预防冠状动脉疾病的推荐摄入量)核桃,每三周为一个阶段,共六周。除核桃外,参试者的饮食清单一致。试验开始前和结束后,研究人员采集参试者的血液和排泄物样本,血液样本用于测量胆固醇、血糖和炎症水平,排泄物样本用于确定肠道细菌的构成。结果发现,连续六周每天吃核桃,可以明显减少胆汁酸生成,降低坏胆固醇水平。而胆汁酸过量可导致肠癌,坏胆固醇水平低则可减少心脏病风险。

研究人员分析认为,核桃中所含高纤维可促进肠道内好细菌的生长,尽管核桃的热量相对较高(每个核桃约含0.12千焦热量),但仅有80%会被吸收,肠道内的好细菌会消耗剩余的20%。此外每天吃少量核桃的人体内产生的次级胆汁酸较少。不同于在肝脏内生成的初级胆汁酸,次级胆汁酸在肠道内生成。在结肠癌发病率较高的个体中,次级胆汁酸普遍较多。

新研究还发现,核桃可以增加肠道中三类菌群的水平:柔嫩梭菌、罗斯氏菌和梭菌。在动物实验中,这些菌群能够减少炎症发生,越来越多的人已经将其视为潜在的益生菌。

那么,经常性的吃核桃,对身体有哪些好处呢?

黑发

往往许多的孕妇,她们在怀孕时期,都是喜欢吃核桃的,主要因为核桃里面是含有大量的营养的,可以及时的补充充足的能量。往往常吃核桃孕妇,她们生出来的小孩子常常也是头发会比较黑,眼珠也会比较黑。

补充大脑

核桃其实更适合于学生和脑力工作者。就是因为它具备健脑的作用,能够帮助我们改善脑部的血液循环,从而增强了脑力。而且核桃也方便做为每个人的日常零食,每天试试吃几个核桃,是能够延缓脑细胞的衰老的。

美容

核桃里面是含有大量的维生素的,而这些维生素,也是有助于帮助我们的皮肤提供大量的营养的,还能促进皮肤的新陈代谢,让我们的皮肤更加的光滑。因此核桃也是女性养颜的食品。

预防心脑血管疾病

在核桃里面,是存在大量的亚油酸甘油酯、油酸甘油酯等物质的,而它们是可以帮助我们减少身体里面的胆固醇的,从而就会延缓了动脉的硬化,也算得上是心脑血管病患者的保健食品了。尽管说核桃是非常的好的,但是我们在食用的时候,也是需要讲究的,下面的两个禁忌希望还是不要触碰。

不要过量的食用核桃

我们刚刚也提到了,经常吃核桃是可以给我们带来不少的好处的,很多人可能就会觉得吃的越多,就越利于身体的健康了。但是我们对于食物的接受能力也是有限的,若是过量的食用核桃的话,就可能会造成热气上升,很容易出现血热的现象。

因此,我们一定要注意控制核桃的摄入量。我们可以每天摄入大豆及坚果类25~35克(不包括壳),大概也就是4-5个核桃的量。

最好别吃调味后的核桃

往往许多人并不喜欢吃原味的核桃,可能会选择带口味的,而大多数的经过加工的核桃类产品,都是含有大量的糖和盐的,可能会造成你吃的太多,就比如说琥珀核桃,尽管味道不错,但是对我们的健康却是不利的。

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